疫情之后，餐饮业如何复出~

餐饮行业严重依赖于外部，没有建立起自身的免疫力系统。要想尽办法脱离团购平台。餐饮行业在团购平台面前不但是引狼入室，而且还助纣为虐。餐饮人如何才能警醒。我想通过这次疫情最大的警醒是什么?就是你应该如何让自己活着?当灾难来临的时候，不是竞争对手让你倒掉了，而是你自己让自己倒掉的，是因为你没有客户倒掉的。

第一：别人是如何自救的
例如：深圳农耕记通过互联网的手段获客，把客户抓在自己的手里。在没有疫情的时候已经学会了互联网互动的模式。所以餐饮行业要把进店的客户并转化为可控制的数据，要把客户掌握在自己的手里。农耕记就是通过这种互联网的方式把用户积攒在手里，在疫情期间教大家如何去做菜，不断地唤醒新用户。通过微信群把菜单配好，教你如何去做菜，然后销售优惠的销售菜品，无接触配送。即吸引来客户，又创造销售额。
第二：餐饮行业如何自救?
1.精准获客持续锁客。
每一个到店吃饭的人，你都应该知道他是谁。所以每一个进店的客户，你都应该获取客户的获得客户的ID。如：微信、电话、邮箱等。如何精准获取用户的id呢?
(1)电子优惠券获取客户的ID。
(2)获奖游戏、互动游戏，百分之百中奖，获取客户ID
(3)分享营销，代言人模式。把客户变为自己的渠道。
以上是利用工具获取客户ID最简单有效的方式，传统企业获客的起点是从线下开始的。
2.建立私域流量池
餐饮店把用户拉到微信群，发优惠券，教大家做菜。饭店的存在是给大家一种就餐的场景，给大家一种情怀。所以不用担心教会大家做菜。饭店生意会受影响。而且一天推一个特价菜，周而复始，用户就会在你手里了。
3.共享资源
第一和第二点教会大家摆脱单一门店经营的问题，第三点教会大家抱团取暖的问题。如果你没有自己的私域客户，就算这次疫情没有毁掉，也许在下一个时间可能会倒闭。
餐饮行业应该找到，当我不营业的时候应该如何去活去的方式?所以我们需要一个线下的实体店加一个线上的虚拟店，当有一天我们线下无法营业的时候，我们就可以通过线上店来创立链接，所以餐饮店应该建立自己的私域流量，建立自己的流量池。如何去建立?
(1)共享商家联盟
(2)通过协会资源
(3)广告投放
科技是一种新的生产力。我们要摒弃传统的思维。拥抱互联网+才能能生存。世道必进，适者生存。任何时候用这套手法都能轻松的超越你的竞争对手。